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烤冷面的面皮的可以通过全自动大冷面机器做成的，烤冷面机，你可以把原料添加进去就可以了，烤冷面非常的受年轻人欢迎，近几年烤冷面在南方也流行起来了。
烤冷面的面皮是历史
传说烤冷面起源自我国东汉末期。东汉末期幽州刺史刘虞勤政爱民，在幽州乡下巡视期间，看到士兵们食用冷的冷面面片。于是刘虞将冷面面片在火上烘烤，并且加入酱汁。士兵吃后感到口味独特，身体温暖，于是流传下来。史称“刘公汤饼”。
*初烤冷面是明火烤的，温州烤冷面机，碳火上面放两个铁帘子，两个铁帘子中间夹着原料烤，边烤边刷油，烤好后刷酱汁，后来才演变成用铁板烤的。烤冷面已经成功进入很多城市，但是当人们问起这种小吃产自哪里的时候总是没有明确的说法，这跟不注意保护特色不尊重原创有很大关系，因为密山是县级市，所以密山烤冷面被冠以鸡西烤冷面，牡丹江烤冷面，而哈尔滨烤冷面等貌似看起来更大一级城市的名字，但是这种做法都是破l坏烤冷面成为具有地方代表性的特色小吃的障碍。
烤冷面的制作方法
1、准备材料：烤冷面用香葱的极l多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。 香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、香菜和青蒜切碎。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。? 4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，绍兴烤冷面机，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上青蒜和香菜。摊匀。
9、待鸡蛋熟透，卷起即可。取出切块食用。
新型大烤冷面机器产品特点
1、不用和面，直接上干面，节省了和面的工序，减少面粉的流通环节，更加卫生，节约成本。
2、冷面的质量明显提高，主要是水和面同时进机器后，水让机器给烫热了，热水和面，效果非常突出。没有斑点，熟的均匀，耐煮耐泡。
3、省人，每台机只要一人操作，每年节省开支。
4、速度稳定，质量稳定。
5、一机多能，所有粮食面条。杂粮面条，冷面，玉米面条。
6、卫生标准合格，材料不锈钢。
7、自动抻条，自动切条，杭州烤冷面机，实现自动化。坚固耐用，拆卸简单，维修方便。
全自动烤冷面机面饼切割速度，大小都可以任意调节
任县皓峰机械厂为您介绍全自动烤冷面机面饼切割速度，大小都可以任意调节
全自动烤冷面机操作更简单、安全性能更高、周围设有安全保护。远离了危险性、人工切割面饼的繁琐和紧张，同时也避免了人工切割面饼大小不一样的浪费，难操作等问题。面饼切割速度，大小都可以任意调节。采用不锈钢材质、不生锈、做出的面干净、卫生。全自动烤冷面机因为安全、卫生、方便的特点使得老人和妇女都可以操作。全自动烤冷面机可生产烤冷面，朝鲜面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，凉拌、烹调均可。全自动烤冷面机产品设计精良、生产效率高、能耗低、操作方便、安全可靠、价格合理，是下岗职工、个体加工户发家致富理想的选择
任县皓峰机械厂为您介绍大型多功能烤冷面机操作简单省事省力
烤冷面的流行大概在1999年前后，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特别冷面，柔软，可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有有不同的火候将就，火小的松软，火大的脆爽可口。 烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。 有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。
大型多功能烤冷面机，采用不锈钢材质，干净、卫生、省事省力，老人妇女都可以操作。新型全自动大烤冷面机设备是目前先进的烤冷面机器，代替了所有的全自动烤冷面机，省时省人工真真正正实现了烤冷面生产一步到位一条龙，传统烤冷面机器生产烤冷面需要3—4个人，数控全自动烤冷面机器只需1个人，就能使数控全自动烤冷面机出产量比传统烤冷面机器多百分之七十五左右，省人工、省电费， 数控全自动烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。
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