1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况，正常方可开机。
2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。
3、面粉用50%左右水和好，成面团状。
4、开机后用清水把筒冲一下，使筒内保持一定的湿度，把毕子上涂上豆油，使面条光滑。
5、投料时要均匀，2-3秒投入一小块，投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。
6、水是按所需配料事先抖好放在缸内，出面后把面条用手拉直，面条达到8-9分熟，按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风，以便使面条冷却，利于摆成平板，成品面条是8-9分熟左右，如需薄一点时，可减少投料速度减少面条数量，最后面放在工作台上，按所需长度切断，中间垫上塑料布，成品完成。
全自动烤冷面机特点
任县皓峰机械厂为您介绍全自动烤冷面机特点：
1、配3千瓦电机，每小时生产1代多面，30板。
2、直接把面粉加入机器上的面箱中，生产时面粉自动加入机器中，安顺烤冷面机厂家，流量由闸板控制。
3、水是自动加入机器中的。流量有球阀控制。为了控制水的稳定，机器上有稳水箱，上面放一个小桶，两者用管连接，旁边地上放一个大桶装满水，用小水泵往小桶里抽水，多余的水漾流回大桶中。完全自动，不用人添水。
4、面水直接进入机器，水热了，在高速旋转下和面均匀彻底，熟的好，烤冷面的质量明显提高。
5、搅笼是活的生产完成后，把搅笼拿下来，放进水桶中，十分方便清理，省了清理的时间，人更轻松。
6、一机多能。生产冷面，牛筋面，玉米面条，杂粮面条。
7、省人，省力。每台机每年可节省工资1万多元。
8、自动抻条，自动分条，自动铺膜，烤冷面的宽度以致，厚薄一致，十分均匀。自动化生产。
9、卫生标准304不锈钢生产的机器，放心使用。
10、自动机坚固耐用，零部件拆卸简单，维修方便。
任县皓峰机械厂为您介绍大型多功能烤冷面机操作简单省事省力
烤冷面的流行大概在1999年前后，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特别冷面，柔软，可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有有不同的火候将就，火小的松软，毕节烤冷面机厂家，火大的脆爽可口。 烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。 有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。
大型多功能烤冷面机，采用不锈钢材质，烤冷面机厂家，干净、卫生、省事省力，贵州烤冷面机厂家，老人妇女都可以操作。新型全自动大烤冷面机设备是目前先进的烤冷面机器，代替了所有的全自动烤冷面机，省时省人工真真正正实现了烤冷面生产一步到位一条龙，传统烤冷面机器生产烤冷面需要3—4个人，数控全自动烤冷面机器只需1个人，就能使数控全自动烤冷面机出产量比传统烤冷面机器多百分之七十五左右，省人工、省电费， 数控全自动烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。
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