任县皓峰机械厂为您介绍烤冷面机操作说明
1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况，正常方可开机。
2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。
3、面粉用50%左右水和好，成面团状。
4、开机后用清水把筒冲一下，使筒内保持一定的湿度，把毕子上涂上豆油，使面条光滑。
5、投料时要均匀，2-3秒投入一小块，投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。
冷面是近年来新兴起的一种风味小吃。我公司生产的自熟式多功能牛筋面机，泰州烤冷面机厂家，无需外界加热，就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多 种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批发价在2—3元。广 泛用于学校、机关、食堂，更适合于个体摊位使用。我公司免费提供生产配方，包技术，使用我们的机器和技术，可使您生产出当地质量好的牛筋面。牛筋面机广 泛适用于学校，机关食堂，更适合于风味小吃，全自动烤冷面机厂家，是一种投资少，效益快的致富小机械，新型烤冷面机厂家，产品畅销河南、山东、山西、广东、浙江、北京、天津、东北、陕西、内蒙等 各大省市，深受用户好评。
烤冷面机的操作
一、面的调配
1、配料：面粉70斤、玉米淀粉30斤。面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食用盐，一般0.3%比较合适，再加入0.3-0.5%食品添加剂筋力源（提前用温水溶解），烤冷面机厂家，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，喷少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
烤冷面机也成了现在人们追求时尚的一种致富理念，本机的操作简单，几乎是机器全部在运转，无需人工操作就可以完成。冷面机是一种多功能的冷面机，可以做很多相关的面食，您可以购买一台机器就可以做出多种可口的食物。烤冷面机也是我公司的主打产品，将冷面的实际用处更加冷静而从容的展现给客户。加大了客户的购买力，此外在生产过程中给下面的轴承加点食用油润滑可以加大生产的效率。本机的特点就是面条一次性熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷热食用都可以。而且该机体积小成本低，重量轻、结构合理方便等特点深受广大消费者的喜爱。凉面是现在生活中可以经常见到的食物，是夏季经常食用的食品，从而打开了凉面机市场，凉面机的长效是现在市场的转型，我公司为您提供的机器一定是保证您优质的质量的。
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