1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况，正常方可开机。
2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。
3、面粉用50%左右水和好，成面团状。
4、开机后用清水把筒冲一下，使筒内保持一定的湿度，把毕子上涂上豆油，威海烤冷面机厂家，使面条光滑。
5、投料时要均匀，2-3秒投入一小块，投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。
6、水是按所需配料事先抖好放在缸内，出面后把面条用手拉直，面条达到8-9分熟，按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风，以便使面条冷却，利于摆成平板，成品面条是8-9分熟左右，如需薄一点时，可减少投料速度减少面条数量，最后面放在工作台上，按所需长度切断，中间垫上塑料布，成品完成。
全自动数控烤冷面机6个特点
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烤冷面机器如何制作烤冷面面皮。烤冷面机伴随着生活的节奏的加快科学技术的快速发展应运而生了。这是一个自动化的社会，烤冷面机，任何事物都在机械化，包括烤冷面机。烤冷面机美观的造型也深受商家的喜欢，对于任何一个商家来说，拥有一台简便节能的烤冷面机是赚l钱基础。一直以来，一台低消耗，高效能的烤冷面机都是商家所追求的*终结果。在学校和小区或者是小吃街我们随处可以看见卖烤冷面的摊位，为什么这个火呢?原因就是烤冷面深受大家的欢迎和喜欢，大家喜欢吃，回头客才会多。选择一台高品质的烤冷面机，选择正确的烤冷面机，对消费者来说很重要。
全自动数控烤冷面机的特点
1、该机配电机11千瓦，电压380V，皮带B型1650毫米三根。
2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法：直接下面粉即可，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟就是水有点小，过生就是水有点大，生熟正常后即可。
4、机器在工作中面条突然不出，应立即停机，防止湿度过小挤死缸筒。停机后，应卸下模具盘，把里面的硬面抠出来清理了。
5、模具盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、冷面机生产结束后，卸下模具盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
新型全自动烤冷面机器该机的特点为：简化了传统机器在和面，加水方面繁琐的劳动过程，实现了此流程的全自动化，并且机心免拆洗，真正做到了节约，省工；在降低生产成本的同时，冷面的制作速度与质量也有了大幅提升，给投资者在竞争激烈的市场带来了更多的商机；本机采用进口不锈钢板材制作，济南烤冷面机厂家，给防锈和清理工作带来了极大的便利；本机每小时可加工成品冷面90公斤，是中小投资者的之选。数控全自动烤冷面机器只需1个人，就能使数控全自动烤冷面机出产量比传统烤冷面机器多百分之七十五左右，德州烤冷面机厂家，省人工、省电费， 数控全自动烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。数控全自动烤冷面机器的问世属国内首创，在烤冷面机制造业引起轰动！
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