在铁板上放少量油，烤冷面机，将冷面板放在铁板上烤制(喜欢吃鸡蛋的可打入1个鸡蛋到冷面的一面，并摊平到冷面上)，煎熟后(无鸡蛋的可直接)在两冷面板涂辣椒酱，撒上孜然、芝麻等个人喜欢的调味料。稍煎一会儿切割成小段，装碗即可出售。味道非常好。
烤冷面机器采用不锈钢材质，干净、卫生、省事省力，阿拉善盟烤冷面机，老人妇女都可以操作。新型全自动数控烤冷面机器设备是目前很先进的烤冷面机器，代替了之前的传统烤冷面机，省时省人工真真的实现了烤冷面生产一步到位一条龙，传统烤冷面机器生产烤冷面需要3—4个人，数控全自动烤冷面机器只需1个人，就能使数控全自动烤冷面机出产量比传统烤冷面机器多百分之七十五左右，哪里做的烤冷面机好用，省人工、省电费， 数控全自动烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。
烤冷面机制作的烤冷面
烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，多功能烤冷面机，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。 有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。
烤冷面机一分钟出多少冷面呢？新式烤冷面机操作简略、安全功能高、周围设有安全保护。远离了老式烤冷面机危险性、难操作等问题。选用不锈钢材质、不生锈、做出的面洁净、卫生。新式烤冷面机表现了、安全、卫生、舒服的操作机器。老人和妇女都能够操作。 ---传统烤冷面机出产烤冷面皮需要3—4个人，新式烤冷面机只需1个人，就能使新式烤冷面机出产量比传统烤冷面机多百分之七十五左右，省人工、省电费， 新式烤冷面机器省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面进程。
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